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飲業如何選擇餐飲收銀機,如何選擇合收銀機出租適自己的收銀機,包括快餐收款機,餐廳收銀機,面館收款機,餐飲收款機,西餐POS機。
1、業務流程決定收銀設備
大部分客戶,上來就問:“觸摸屏收銀機多少錢?”
我會說:“這要看你具體的環境,這樣才能具體需要哪些設備,不同設備,需要不同的價格,我先了解一下你的幾個問題!”
這個回答的過程就是客戶清晰自己業務流程,進而清楚自己需要何種功能觸摸屏收銀機的過程。這樣買來的機器收銀機才不會後悔,才知道怎樣應用。
舉例問了以下幾個問題:
1)、你是開什麼樣的店?
客人答:餐飲。
2)、你是傳統餐廳還是快餐?
客人答:啥是傳統餐廳,啥事快餐?
我答:傳統餐廳就是客人先消費,後收款。如中餐等快餐就是先付款,後消費。如KFC,奶茶店等。
如果是快餐的話,下一個問題:
3)、你是西式快餐收銀機租賃還是中式快餐?
客人答:怎麼區分?
(1)西式快餐:
又稱櫃台式快餐,指即買即付式快餐。收款員也是服務員。典型的連鎖店如:、肯德基、德克士等。
(2)中式快餐:
又稱桌台服務或開桌服務。是指服務員下桌開單,然後由服務員送餐到桌的方式。典型的連鎖店如:永和大王等。
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