手工皂為什麼那麼軟不好脫模?
手工皂本身手工皂批發真皂率較工業皂低,水量偏大,還沒加任何增加硬度的添加劑,所以偏軟是正常的。但是合格的手工皂,要具有一定的硬度,正常脫模一般是沒有問題的。如果你的手工皂太軟,好多天不能脫模,就要考慮一下是否有問題了。
手工皂的軟硬度,跟這麼幾個因素有關:
1、配方的INS值
2、油脂的選擇
3、水量的多少
4、攪拌的程度(皂化的程度)
5、添加物
如果配方中INS較低的油用得多,會導致皂比較軟,不易軟爛性較差,不過這一點並不絕對,INS值只是個參考值而已,比如純橄欖配方的INS值只有105,遠低於最低水平,可是純橄欖皂一樣可以成皂很硬,使用時不易軟爛,用到小薄片為止。
油脂的選擇,除了INS較低的因素以外,比如用粘稠性較大的蓖麻油,也不太容易脫模。
水量也是影響因素之一,常見的小蓖皂配方,要追求透明質感,水量要是油量的一半,所以脫模的時候要冷凍才行,不過這是很極端的例子。
添加物也會造成皂比較軟,比如加了蜂蜜和蘆薈膠等手工肥皂推薦,因此這類添加物不能加得太多。
最後的一點,其實最常見的皂很軟,不好脫模的原因大都是做皂時攪拌不充分,導致皂化不好,皂體不緊密也不細致,甚至有松糕的情況,才不好脫模。因此做皂時攪拌方式很重要,攪拌好的皂液甚至可以不用蓋蓋子,不用保溫,不必打到很重T(表面平整),不到20個小時就可以脫模……
如果你對自己的攪拌不夠自信,或者做皂質量不穩定,可以考慮選擇我們的《機打漂亮皂課程》,適合有經驗的皂師。順便說一句,千萬不要買“電動打蛋器”和“攪皂神器”,因為那些根本不好用。
- Jan 02 Tue 2018 10:49
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